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Philippe BORNARD

Philippe BORNARD

Domaine Philippe BORNARD

Rue Croix-Bagier - 39600 PUPILLIN
03 84 66 13 51

Domaine Philippe BORNARD

Domaine Philippe BORNARD Domaine Philippe BORNARD

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 Le lieu

Le seul village qui ait eu le droit d’adosser son nom à celui d’Arbois, sa voisine… La plus vieille maison du village, qui domine la vallée et la cité vigneronne… Une cave du XVIe siècle que le monde entier lui envie… …vous êtes chez Philippe Bornard, dans sa bonne cité de Pupillin.

L’homme

Aussi habile de la langue que du coude, qu’il aime à lever pour partager un verre… aux quatre coins du monde. Mais c’est ici qu’il voyage le plus, par sa porte toujours ouverte qui accueille le visiteur à toute heure. Avec sa gueule de loup de terre, il vous embarque dans un voyage œnologique inoubliable – guitare à l’appui s’il le faut, et toujours en verres bien sûr.

Son Jura

C’est celui des contrastes, des hivers rudes et des étés chauds, des plaines généreuses et des reliefs abrupts. Celui de sa maison accrochée tout là-haut, sur le contrefort du premier plateau. Celui du Biou, cette grande grappe de raisin de près de 100kg que l’on assemble à Arbois et que l’on fête en septembre.

Inoubliable

La cave-cathédrale de la maison, où l’on déguste religieusement un vin jaune qui y vieillit en silence. L’escalier en pierres usées qui y mène, et qui aurait tant de choses à raconter. Un verre de « Point Barre », le Ploussard maison planté par les ancêtres, une cuvée atypique gouleyante et racée.

  • Vue panoramique Vue panoramique
  • Vignes Vignes
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